旧时代的茶馆，不单单是一个经营场地。
这里卖茶，卖小吃，卖歌舞戏曲表演，甚至还有各种剃头挖耳的服务，丰富至极。
民国时期茶馆成千上万，在那个时代茶馆就是人们汇聚的地方，自然也就承担着社交场所的重要作用。
有的茶馆是警察局开的，有的是青帮的，有的是洪门的，还有哥老会，陕西帮，行脚汉子，都有自己汇聚的茶馆。一个个茶馆，就是整个社会的细分，把人们分成三教九流几十个小圈子，然后利用茶馆把大家聚在一起。
老茶馆，一般分为浑水和清水两种。清水只有茶，顶多提供茶点。浑水就比较方便了，香烟水果方便面，错了，香烟水果唱小曲儿。像何祚欢这种曲艺大师都是从这样的茶馆里成长起来的。
说到社交作用，也挺有意思。以前，一个外地小子来到汉口，第一件事就是拜码头，这个拜当然不能在码头，而是选择在老大们茶馆里。
一进门，先要茶，盖碗端上来。先摆出这个姿势，意思是靠码头。如果店家有兴趣，就自然会请到隔间雅座再详细摆下茶阵。没人搭理就赶紧收拾走人。
中国的民间，江湖文化可以说是一种最广泛的亚文化了。行走在外都需要谨记。建国后没这事儿了，到哪儿拿个介绍信，齐活。现在更简单，带着名片，发呗。
旧时的茶馆除了上述这些作用，还有一些别的功能。它就是戏园子，想听戏就有，评书相声京韵大鼓河南梆子楚剧汉剧都有。
民众乐园大茶馆每天都有表演，赶上了就听一段，还有人专门从武昌甚至江夏赶过来给某些名角捧场，那阵势比现在追星也差不多了。
那时候，梅兰芳，周信芳两位先生但凡来了武汉，首先就要在民众乐园演上几场，人山人海蔚为壮观。
下回你爷爷再说追星的事你就揭这章。
再说，民众乐园大茶馆还有一个特别有意思的功能。他是政府的一个重要的宣传阵地。政府修建，专门拨给经费，不但增加文化课程，还专门请大师讲座，搞的有声有色。而现在。我们有电视，有wifi，有咖啡馆，有电影院，娱乐项目太多了，人和人之间的距离也越来越远了。因为我们独自一人也可以很好的消磨时间，寻找快乐。
时代变了。茶馆也在变。
现在也有一些做的比较好的茶馆。我评价的标准是除了美学设计之外，经营也做的很好，缺一不可。
而目前做的好的茶馆，玩的是文化，走的是产品，做的是圈子。其实跟原来的茶馆也是有传承的，只不过变了茶客的圈子。
各自有各自的圈子，有各自的茶馆，有各自的茶主人。而茶馆慢慢的也成了这些人的精神归宿，这也非常重要。
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【图 ：小狐狸佳佳 | 文 ：知乎】
